Tel que promis voici ma recette de gâteau absolument décadent renversé aux ananas. Par les temps qui courent, vous avez certainement, ou allez faire, le plein de cannes de légumes et de fruits! Alors pourquoi ne pas en profiter pour acheter quelques cannes d'ananas avec lesquels vous pourrez faire et refaire ce gâteau? Honnêtement cette recette est ultra facile alors si vous avez des enfants en bas âge, n'ayez craintes, ils seront capable de l'accomplir!! Et puis, peu d'ingrédients sont nécessaires alors vous avez certainement ce qu'il vous faut pour le faire sans trop avoir à mettre le nez dehors...
En attendant, dites-moi, vous êtes toujours sains d'esprit ou la folie commence à s'incruster dans vos maisons?
Gâteau décadent renversé aux ananas
INGRÉDIENTS
1 tasse de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
1 c. soupe de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 oeuf
1 canne d'ananas tranchés en rondelles dans le sirop (398ml)
1/2 tasse de cassonade
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 375˚F
Dans un bol grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, le lait et l'oeuf.
Égouttez les ananas en vous assurant de garder le jus dans une petite casserole. Ajoutez la cassonade au jus et portez à ébullition. Laissez bouillir environ 1 minute (attention que ça ne déborde pas!).
Déposez les ananas tranchés au fond d'un moule rectangulaire de 9 pouces.
Versez le mélange à gâteau par-dessus les ananas. Verser le sirop chaud partout par-dessus.
Mettez au four et faites cuire pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez refroidir et renverser dans une grande assiette. Ou coupez directement si vous voulez manger le gâteau rapidement et que vous avez peur de le défaire en le renversant!
